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Pasta de Sapateira
pasta de sapateira

Convidou os seus amigos para jantar mas não sabe o que cozinhar? Nós ajudamos! Sugerimos-lhe a sapateira, que é um delicioso crustáceo e pode ser usada numa ampla variedade de receitas: saladas, sopas e tortas deliciosas. Hoje deixamos-lhe aqui uma receita de sapateira recheada com molho de cerveja.

 

Ingredientes

1 Sapateira 
3 ovos cozidos
200 g de pickles
1 colher de mostarda
1/2 chávena de café de cerveja
salsa picada 
piripiri
sal e pimenta

Preparação

Lave a sapateira e ponha a cozinhar em água e sal durante 25 minutos e deixe arrefecer.

Separe as patas, abra-a e deite fora as tripas e a cauda, retire a carne para uma taça e guarde.

Junte o ovo, a salsa e os pickles picados, tempere com a cerveja, mostarda, sal, pimenta e piripiri.

Bata bem e coloque a pasta dentro da carcaça da sapateira.

Por fim faça umas torradas com manteiga para acompanhar com a pasta e sirva.

 

Bom Apetite!


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